Käsepops - Cheesepops

Zubereitung: 10 Minuten

Warte- /Ruhezeit: 2 Tage

Portionen: 2

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Küchenutensilien:

2 - 3 Backbleche

1 Küchen-/Vespermesser

Backpapier

Zutaten:

200 gr. Käse (Gouda/Emmentaler)

Paprika edelsüß

Zubereitung:

1. Käse in 1 x 1cm große Stücke schneiden - am besten schon Scheibenköse verwenden, dass reduziert die Arbeits- und Ruhezeit

2. Käse auf Backpapier gut auf den Backblechen verteilen und mit Küchenpapier abdecken.

3. Backbleche in einen Raum stellen und 48 Stunden lang troknen lassen. Wenn du größere Stücke herstellt, musst du auch eine längere Riuhezeit einplanen.

4. Achtung! Käse erst weiterverearbeiten, wenn diese komplett getrocknet ist. Dann Backoffen auf 240° vorheizen. Bei erreichen der Temperartur die Bleche kurz in den Backoffen und die Käsestücke ploppen nach ca. Minuten auf. Nicht zu lange im Backoffen lassen, da ansonst der Köse zu dunkel wird.

5. Abfühlen lassen und bei einem Film oder entspannten Abend die Pops geniesen.

---

Unsere Küchenuntensillien:

Diese Vespermesser nutzen wir.

---